Jahodový sorbet pre dospelých

29.07.2014
in Category: Kulinárstvo
0 1435 1
Jahodový sorbet pre dospelých

Jahodový sorbet pre dospelých

Potrebujeme:

  • 450 g jahôd
  • 80 g kryštálového cukru
  • šťavu z 1 citróna
  • 100 ml bieleho vína alebo bieleho šumivého vína
  • čokoládové tyčinky na ozdobenie

Na jahody v sirupe:

  • 200 g jahôd
  • 50 g kryštálového cukru
  • 1 lyžičku citrónovej šťavy

Postup:

  1. Jahody umyjeme, osušíme, odstopkujeme, pokrájame a rozmixujeme.
  2. Z cukru, citrónovej šťavy a z 3 lyžíc vody uvaríme hustý sirup. Sirupom zalejeme pripravené jahody, pridáme víno a premiešame.
  3. Jahodovú masu nalejeme do plochej nádoby a dáme do mrazničky. Počas mrazenia sorbet vidličkou niekoľkokrát premiešame.
  4. Pripravíme jahody v sirupe: Umyté a odstopkované jahody pokrájame na malé kocky. V 100 ml vody rozpustíme cukor a uvaríme hustejší sirup. Ochutíme citrónovou šťavou a ešte horúcim sirupom prelejeme jahody.
  5. Sorbet rozdelíme pomocou zmrzlinovej naberačky do pohárov, prelejeme jahodami v cukrovom sirupe a ozdobíme čokoládovými tyčinkami.

Tip:

Ak sorbet pripravujete pre deti, namiesto vína použite vodu, vineu alebo hroznovú šťavu.

Zdroj: pluska

, , ,

Love art in yourself, and not yourself in art.

View my other posts

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *